フランスの蚤の市で見つけた、本場ヴィルドゥ・レ・ポエル(Villedieu-les-Poêles)の名門メーカー「Les Métaux Ouvrés(レ・メトー・ウヴレ)」による銅製ソースパン5点セットです。
プロの料理人が愛用するフランス伝統の銅鍋ですが、こちらは現代のキッチンでも扱いやすい、内側は耐食性が高くお手入れが簡単なステンレス鋼採用、のモデルです。
ハンドルはアイアン。
直径は、12,14,16,18,20cm、総重量3905g。
鍋の厚みは2mm。
ほとんど使用されずに保存されていたようで、きれいな状態です。
この鍋セットをお持ちであれば、料理の幅が広がること間違いなしです。
さまざまなサイズが揃っているので、様々な量に対応できます。
銅製ならではの熱伝導性が高く、温度調節がしやすいため、料理が均等に加熱されます。
食材の旨味を引き出し、おいしさを引き立てるので、料理が格段に美味しくなるでしょう。
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商品受け取りました。素敵なヴィンテージキーでした。梱包も丁寧にありがとうございました。