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Art Gallery 甲比丹(カピタン)

所在地 長崎市魚の町6-20
電話番号 095-816-1155
営業時間 11:00-17:00
定休日 不定休
店舗HP こちら



長崎という場所は遠い昔から西洋と東洋が同時に存在し、許容し合おうとするユニークな街です。 畳の部屋にペルシャ絨毯を敷き洋物のテーブルと椅子を置いて楽しむ。 それはメルティングポット(融合)というよりは、多様性をそのまま認めて共存し合おうとするプルーラリズム(多元的共存)環境だったとも言えます。 長崎のお料理を時折、和華蘭(わからん)と表現するように、日本と中国、それに西洋の文化が互いを尊重しつつ楽しむ、まさにチャンポン文化なのです。 エミール・ガレが高島北海との出会いでアールヌーボーを生んだように、私自身も長崎の商家に生まれ、そんな文化と人間の交差点の中で、私なりのナガサキ・スタイルを紹介できればと思っています。
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